Перепелиные яйца известны своей полезностью и непередаваемым вкусом. Известно, что перепелиные яйца содержат в себе намного больше калия, железа и витаминов группы В, нежели яйца куриные.
В этом свете множество потребителей предпочитает использовать именно такие яйца в своих кулинарных изысканиях, рецептов которых существует огромное множество. Портал kitchenmag.ru поможет ответить на один из самых распространенных вопросов: как варить перепелиные яйца?
Варить яйца можно как обычным способом, так и при помощи микроволновой печи. Для того, чтобы правильно сварить яйца, необходимо погрузить их в емкость с холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала их. После этого емкость ставится на огонь. Желательно добавить в воду одну ложку соли для того, чтобы плотность воды была более высокой и упредила возможность их растрескивания. После того, как вода уже закипела, яйца стоит выдержать в кипящей воды три минуты, если необходимо получить яйца всмятку, или же пять минут, если нужно получить яйца вкрутую. После приготовления яйца необходимо залить холодной водой для того, чтобы они быстрее остыли и легче чистились. После того, как вода слита, яйца можно очистить – они полностью готовы к употреблению.
Если же не имеется возможности использовать электрическую или газовую плиту, можно приготовить яйца в микроволновой печи. Для этого необходимо установить небольшую мощность (не более 500), после чего включить печь на три минуты. Приготовленные таким образом яйца также остужаются, очищаются и подаются к употреблению.
Quiz
All quizs