Сыр – продукт очень широко распространённый по всему миру, причём во многих странах имеются свои, специфические рецепты, которые сильно отличаются друг от друга. Где-то применяется козье молоко, где-то коровье, а где-то и кого-нибудь более экзотического.
Взять, к примеру, знаменитый сыр моцарелла. Производят его в Кампании, области Италии, где разводят чёрных буйволиц, чьё молоко и служит основной для классической моцареллы. Увы, чтобы попробовать настоящий однодневный сыр, приходится отправляться туда, потому что транспортировать его не получится – слишком быстро портится.
Впрочем, есть и другие варианты, не менее интересные. К примеру, сыр Galbani Mozarella, который очень часто выбирают итальянские семьи для приготовления множества блюд. Изготавливают его только из натурального молока, что позволяет добиться оптимального сочетания полезных веществ, включающих в себя фосфор, кальций и многое другое. Наконец, что немаловажно, продукт не содержит консервантов, а значит, никакого вреда вашему здоровью он не нанесёт.
Почему именно этот сыр чаще всего используется в качестве дополнения к роскошным блюдам? Всё очень просто. Дело в том, что это идеальный ингредиент, который отлично раскрывает свои вкусовые качества как в горячем, так и в холодном виде.
Кстати, моцарелла является важным ингредиентом в составе разнообразных итальянских пицц, а также паст. Сыр великолепно сочетается, скажем, с овощами, морепродуктами, мясом, грибами и специями. Что уж говорить о лазанье, которая предназначена для употребления в пищу именно с моцареллой!
Главным достоинством этого сыра является его уникальная сочетаемость с другими продуктами.
Quiz
All quizs