Как приготовить тесто для эклеров

Как приготовить тесто для эклеров

Заваривают тесто так. В воду добавляют масло соль, затем в кипящую воду высыпают заранее просеянную муку. Смесь доводят до кипения, и при этом постоянно помешивают для того, чтобы не создавать комочков. Затем массу снимают с огня, и немного остужают. Далее в нее постепенно вводят яйца. Таким образом, создается масса теста без комочков. Массу теста необходимо не взбивать, а лишь тщательно вымешивать. Затем заварное тесто для эклеров заправляют в кондитерский рукав и с помощью него на противне создаются различные фигурки. В процессе выпекания из них удалятся влага. Внутри образуется полость. Ее нужно будет заполнить кремом. Для того, чтобы выпекаемые фигурки были бы более ровными, необходимо противень перед выпеканием смазать тонким слоем масла. Тогда их донышки будут ровно поджарены, и не прилипнут к поверхности противня. Как это часто бывает при недостатке масла и сухой его поверхности. Но, если масла будет слишком много, то они могут получится рваными, что значительно ухудшит внешний вид изделия. Для выпекания температура в духовке должна держаться на уровне 300-400 градусов.

Метки

Вам понравилась статья? Да Да Нет Нет Рейтинг:12

Комментарии
Comments
Категории
Облако тегов
rezonans

Калькулятор овуляции

Творческий потенциал вашего ребенка

Тест для детей 7-13 лет поможет проверить ваши собственные наблюдения и определить, в чем талантлив ваш ребенок, к какой области деятельности его тянет. Не чувствуйте себя разочарованным, если результаты не соответствуют вашим ожиданиям: ведь ребенок меняется, все у него впереди.

Легко ли вам завести роман?

Известно, что у одного человека жизнь полна любовных приключений, а у другого милый сердцу друг появляется крайне редко и ненадолго… От чего это зависит? Психологи установили, что существуют люди, заранее настроенные на любовную волну, с большой склонностью заводить романы и интрижки. Но также и другие, которые гонят от себя даже мысль о любовной связи – хотя могут говорить об этом часами, да еще и жаловаться на отсутствие подходящих кандидатур… Понятно, что им завести роман – проблема крайне сложная. А как обстоят дела с вами?

Развивающий уход за ребенком: идем гулять с малышом
Как одеть малыша на прогулку (Видео)
Для молодых родителей. Плавание новорожденных
Водные процедуры для новорожденных (Видео)
Как наложить малышу компресс
Постановка компресса малышу (Видео)
Гимнастика для детей до одного года
Детская гимнастика до 1 года (Видео)
Массаж
Детский массаж (Видео)
Как выбрать кроватку?
Выбор детской кроватки (Видео)
Как правильно пеленать малыша
Правильное пеленание (Видео)
file351.jpg
Овуляция. Определение овуляции (Видео)
Если у ребенка болит живот
Боли в животе у ребенка (Видео)
Как стимулировать лактацию?
Если не хватает молока (Видео)
Как зарождается жизнь
Зачатие и развитие плода (Видео)
Определение беременности
Определение беременности (Видео)
Аптечка для новорожденного (Видео)
Аптечка для новорожденного (Видео)
Планирование и грипп (Видео)
Планирование и грипп (Видео)
dihanie-pri-rodah.jpeg
Дыхание при родах
Предвесники родов
Видео: Пособие при беременности и родах
Правильное дыхание во время родов
Волшебный ребенок
Подготовка к естественным родам
От зачатия до родов, часть 1
От зачатия до родов, часть 2
От зачатия до родов, часть 3
Крот и роды (образовательный мульт)
Видео: Как правильно питаться во время беременности?
Видео: Почему возникает депрессия у беременной женщины?
Календарь беременности по неделям
Страхи и предрассудки у беременных
Календарь беременности по неделям
ВИОДЕО: Беременность. Взгляд изнутри
Страхи и предрассудки у беременных
Секс во время беременности
Ультразвуковые исследования при беременности
Как понять, что наступила беременность?
Внематочная беременность
Питание беременной. Я жду ребенка - №11
Как дышать животом
Гимнастика для грудничка
Суррогатное материнство
Многоплодная беременность
Как справиться с коликами у ребенка
Дети начинают смеяться
Три важные цифры для будущих мам
Уход за грудью во время кормления
Подготовительные процедуры перед родами
Как часто прикладывать ребенка к груди?
Как расчесывать малыша
Секс во время беременности
Прикорм малышей. Советы врачей - чем подкармливать, когда и сколько
7 способов уложить ребенка спать
Жить здорово! Ветрянка
Колики у новорожденных и как с ними бороться
Мать и дитя: Недоношенные дети
Мальчик или девочка
Почему ребенок болеет?
Всё о гимнастике для беременных
Гимнастика для беременных мам
Бандаж для беременных, каким он должен быть?
Правильное питание при беременности
Развитие ребенка от 9-ти до 12-ти месяцев
Рецепт прикорма со свежими ягодами.
Развитие малыша от 3 до 9 мясецв
Взгляд на беременность изнутри
Несадиковский ребенок
Застенчивый ребенок: будущий лузер?
Все этапы беременности
Что делать, если малыш не слушается?
Развенчиваем мифы о беременных
Опрос
Результаты

Сколько у Вас детей?

вобще нету
один
двое
трое
четверо
больше четырех

Счетчик посещений